ناک 65200 – گارسون‌ها و کارکنان خدمات غذا و نوشیدنی

گارسون‌ها و کارکنان خدمات غذا و نوشیدنی، سفارش‌های غذا و نوشیدنی مشتریان را دریافت کرده و آن‌ها را سرو می‌کنند. این افراد در رستوران‌ها، هتل‌ها، بارها، میخانه‌ها، باشگاه‌های خصوصی، سالن‌های پذیرایی و مکان‌های مشابه مشغول به کار هستند.

فهرست مشاغل ناک 65200

• کمک‌گارسون – خدمات غذا و نوشیدنی

• سرگارسون مراسم

• گارسون ارشد مراسم

• گارسون مراسم

• پیشخدمت مراسم

• گارسون خدمات بار

• سروکننده آبجو

• گارسون بوفه

• گارسون اردوگاه

• گارسون ارشد

• گارسون ارشد – خدمات غذا و نوشیدنی

• گارسون ارشد – سرویس رسمی

• گارسون کیترینگ

• رئیس سرویس‌دهی نوشیدنی (سوملیه ارشد)

• مسئول خدمات واگن باشگاه

• گارسون کوکتل

• گارسون ایستگاه تهیه غذا (کامیسا‌ری)

• مهماندار واگن غذاخوری

• گارسون واگن غذاخوری

• مسئول سالن غذاخوری

• سرپرست سالن غذاخوری

• گارسون خدمات غذا و نوشیدنی

• گارسون سرویس رسمی

• سرگارسون – خدمات غذا و نوشیدنی

• گارسون هتل – سرویس رسمی

• گارسون لانژ (سالن استراحت)

• گارسون سالن غذاخوری پادگان یا محل کار

• گارسون رستوران – سرویس رسمی

• گارسون خدمات اتاق

• پیشخدمت – خدمات غذا و نوشیدنی

• سوملیه (کارشناس و سروکننده نوشیدنی)

• پیشخدمت – خدمات غذا و نوشیدنی

• گارسون

• گارسون – رستوران درایو-این

• گارسون – خدمات غذا و نوشیدنی

• سروکننده شراب

• مسئول نوشیدنی (واین استوارد)

• گارسون نوشیدنی

وظایف اصلی

افراد شاغل در این ناک برخی یا همه وظایف زیر را انجام می دهند

• خوش‌آمدگویی به مشتریان، ارائه منو، ارائه پیشنهاد و پاسخ‌گویی به سؤالات مربوط به غذا و نوشیدنی

• دریافت سفارش‌ها و انتقال آن‌ها به کارکنان آشپزخانه و بار

• پیشنهاد شراب‌هایی که با وعده غذایی مشتریان هماهنگ باشند

• سرو غذا و نوشیدنی

• آماده‌سازی و سرو غذاهای ویژه در کنار میز مشتریان

• ارائه صورت‌حساب به مشتریان و دریافت وجه

• ممکن است سفارش و موجودی شراب و لیوان‌های مخصوص را مدیریت کنند

• ممکن است ارزیابی حسی و چشایی شراب‌ها را انجام دهند

تحصیلات، تجربیات و مدارک مورد نیاز

• برنامه کارآموزی برای گارسون‌های خدمات غذا و نوشیدنی در استان‌های کبک و ساسکاچوان در دسترس است، اما اجباری نیست.
• سوملیه‌ها ممکن است نیاز به گذراندن دوره‌هایی در زمینه انتخاب و سرو شراب یا داشتن تجربه به‌عنوان گارسون رسمی داشته باشند.
• گارسون‌های رسمی ممکن است نیاز به تکمیل یک برنامه کارآموزی یک یا دوساله یا گذراندن دوره‌هایی در کالج یا مدارس فنی حرفه‌ای داشته باشند.
• معمولاً آموزش حین کار ارائه می‌شود.
• ممکن است تکمیل دوره دبیرستان الزامی باشد.
• گواهینامه مسئولیت‌پذیری در سرو نوشیدنی معمولاً برای کارکنانی که نوشیدنی الکلی سرو می‌کنند، الزامی است.

 

این ناک شامل مشاغل زیر نمیشود

• ناظران خدمات غذایی ( 62020)
• Maître d’hôtel و میزبانان/ مهمانداران ( 64300)
• مدیران رستوران و خدمات غذا ( 60030)