آزمایش‌کنندگان و درجه‌بندی‌کنندگان در فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی، مواد اولیه و محصولات نهایی غذایی یا نوشیدنی را آزمایش یا درجه‌بندی می‌کنند تا از تطابق آن‌ها با استانداردهای شرکت اطمینان حاصل کنند. این افراد در کارخانه‌های فرآوری میوه و سبزیجات، لبنیات، آسیاب‌های آرد، نانوایی‌ها، پالایشگاه‌های قند، کارخانه‌های فرآوری ماهی، کارخانه‌های فرآوری گوشت، کارخانه‌های تولید نوشیدنی و سایر واحدهای فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی مشغول به کار هستند.
فهرست مشاغل ناک 94144
- درجه‌بندی‌کننده بیکن
- درجه‌بندی‌کننده گوشت گاو
- آزمایش‌کننده کنترل کیفیت خط بطری‌گذاری آبجو
- آزمایش‌کننده آبجو
- بازرس نوشیدنی و بطری
- بازرس نوشیدنی
- آزمایش‌کننده نان
- آزمایش‌کننده در کارخانه تولید نوشیدنی – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- درجه‌بندی‌کننده کره
- آزمایش‌کننده چربی کره
- بازرس قوطی – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- بازرس آب‌نبات
- بازرس غذاهای کنسروی و بطری‌شده
- درجه‌بندی‌کننده خروس اخته‌شده – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- درجه‌بندی‌کننده پوشش‌های خوراکی – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- درجه‌بندی‌کننده پنیر
- درجه‌بندی‌کننده سیگار برگ
- درجه‌بندی‌کننده سیگار
- آزمایش‌کننده سیگار
- آزمایش‌کننده بیسکویت و کراکر
- درجه‌بندی‌کننده خامه
- آزمایش‌کننده خامه لبنی
- درجه‌بندی‌کننده لبنیات – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- آزمایش‌کننده رطوبت محصولات لبنی
- آزمایش‌کننده محصولات لبنی – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- آزمایش‌کننده لبنیات – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- درجه‌بندی‌کننده طیور پاک‌شده
- آزمایش‌کننده خوراک دام – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- بازرس فیلتر تیپ – فرآوری تنباکو
- درجه‌بندی‌کننده ماهی
- درجه‌بندی‌کننده فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- درجه‌بندی‌کننده میوه و سبزیجات – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- اندازه‌گیر – کارخانه‌های شراب‌سازی
- درجه‌بندی‌کننده – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- نمونه‌بردار غلات – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- درجه‌بندی‌کننده ژامبون
- بازرس بشکه‌های تنباکو – فرآوری تنباکو
- درجه‌بندی‌کننده و مخلوط‌کننده عسل
- بازرس غذای حلال – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- درجه‌بندی‌کننده گوشت بره
- آزمایش‌کننده مشروبات الکلی – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- ناظر شرعی غذاهای حلال – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- درجه‌بندی‌کننده گوشت
- درجه‌بندی‌کننده شیر
- دریافت‌کننده و آزمایش‌کننده شیر
- آزمایش‌کننده میزان رطوبت – محصولات لبنی
- آزمایش‌کننده میزان رطوبت – فرآوری تنباکو
- درجه‌بندی‌کننده گوشت خوک
- درجه‌بندی‌کننده طیور
- کنترل‌کننده فرآیند – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- درجه‌بندی‌کننده محصولات – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- آزمایش‌کننده محصولات – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- بازرس کنترل کیفیت – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- درجه‌بندی‌کننده بذر ذرت
- آزمایش‌کننده سویا
- آزمایش‌کننده نشاسته – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- آزمایش‌کننده شکر
- متصدی دستگاه سنجش نرمی – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- نانوا آزمایشی – فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی
- درجه‌بندی‌کننده تنباکو
- درجه‌بندی‌کننده برگ تنباکو
- نمونه‌بردار تنباکو
- درجه‌بندی‌کننده گوشت گوساله
- آزمایش‌کننده شراب
- بازرس تخمیر شراب – کارخانه‌های شراب‌سازی
- اندازه‌گیر در کارخانه‌های شراب‌سازی
وظایف اصلی
افراد شاغل در این ناک برخی یا همه وظایف زیر را انجام می دهند
- نمونه‌برداری از محصولات در مراحل مختلف فرآوری
- بررسی مواد اولیه یا محصولات نهایی از طریق مشاهده، لمس، چشیدن، بو کردن یا وزن‌کشی برای اطمینان از تطابق با استانداردهای شرکت
- انجام آزمایش‌های روتین برای بررسی مشخصات محصول مانند رنگ، میزان الکل، گازدار بودن، میزان رطوبت، دما، میزان چربی و بسته‌بندی
- درجه‌بندی یا دسته‌بندی مواد خام یا محصولات نهایی
- اطمینان از رعایت استانداردهای بهداشتی و مقررات مربوط به نظافت و ضدعفونی
- اطلاع‌رسانی به سرپرستان درباره نقص در مواد اولیه یا محصولات
تحصیلات، تجربیات و مدارک مورد نیاز
- تکمیل دوره متوسطه معمولاً الزامی است.
- داشتن تجربه به‌عنوان اپراتور ماشین‌آلات یا کارگر در صنعت فرآوری مواد غذایی یا نوشیدنی ممکن است مورد نیاز باشد.
- آموزش حین کار معمولاً ارائه می‌شود.
- با کسب تجربه، امکان ارتقا به موقعیت‌های سرپرستی وجود دارد.
- جابجایی بین انواع مختلف آزمایش‌کنندگان و درجه‌بندی‌کنندگان در این گروه شغلی محدود است.
این ناک شامل مشاغل زیر نمیشود
- بازرسان محصولات کشاورزی و ماهی ( 22111)
- سرپرستان، پردازش مواد غذایی و آشامیدنی ( 92012)
- تکنسین کنترل کیفیت فرآوری مواد غذایی؛ تکنسین کنترل کیفیت فرآوری مواد غذایی (در 22100 فن‌آوران و تکنسین‌های شیمیایی )